Perfect Whey
Proteine del siero del latte
Proteine whey
Le proteine whey sono le proteine ottenute dal siero del latte.
Sono una miscela di proteine ricavate dal siero di latte, parte liquida del latte che si separa dalla cagliata durante la produzione del formaggio (caseificazione).
Le proteine del siero del latte si differenziano in tre tipi:
- isolate (ottenute dal siero del latte con processo di microfiltrazione)
- idrolizzate (ottenute con un processo di idrolisi che le rende più digeribili)
- concentrate, ottenute per ultrafiltrazione.
Le proteine whey sono ricche di proteine (almeno il 70%) e di BCAA (aminoacidi ramificati), per questo sono usate nell’alimentazione sportiva.
Perfect Whey sono ottenute per microfiltrazione a flusso crociato e purificate con il processo cross-flow.
Grazie a questo procedimento Perfect Whey contiene lo spettro completo di tutte le frazioni proteiche del siero del latte.
Il grado di purezza di Perfect Whey le permette di avere un altissimo valore biologico raggiungendo ben il 23% di BCAA per ogni dose (30 gr).
Senza aspartame, glutine, lattosio e con meno dell’1% di grassi.
Le proteine WHYsport Perfect Whey sono particolarmente indicate per tutte le persone e gli sportivi che ricercano solo il meglio.