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Un sostituto del pasto è una bevanda, una barretta, una zuppa, ecc. inteso come sostituto di un pasto solido, di solito con quantità controllate di calorie e sostanze nutritive.

Nell'Unione europea, i sostituti del pasto per la riduzione del peso intesi a integrare ("sostituzione del pasto per il controllo del peso") o a sostituire totalmente ("sostituzione totale della dieta per il controllo del peso") i pasti normali sono regolati sul loro contenuto energetico, sui nutrienti che devono fornire e sulle informazioni e consigli imposti nell’etichettatura dalla direttiva 96/8 / CE della Commissione, del 26 febbraio 1996 (EC Directive 96/8/EC on foods intended for use in energy-restricted diets for weight reduction). Ad esempio, un sostituto del pasto deve fornire tra 200 e 400 calorie di energia da cibo, di cui non più del 30% da grassi e non meno di quantità specificate per vitamine e minerali. Questo protegge gli utenti di sostituti del pasto dalla malnutrizione accidentale.