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La β-alanina è un amminoacido precursore della carnosina e indirettamente ne regola la velocità di assorbimento, il che significa che i livelli di carnosina sono in funzione dalla quantità di β-alanina disponibile. È stato dimostrato che l’assunzione di integratori a base di β-alanina aumenta la concentrazione di carnosina nei muscoli, diminuisce l'affaticamento e aumenta il lavoro muscolare svolto (Fonte: Wim Derave, Mahir S Ozdemir, et all. Beta-Alanine supplementation augments muscle carnosine content and attenuates fatigue during repeated isokinetic contraction bouts in trained sprinters). L’assunzione di integratori a base di sola carnosina non è efficace quanto l'integrazione con β-alanina da sola poiché la carnosina, se assunta per via orale, viene scomposta durante la digestione dai suoi componenti, istidina e β-alanina.
Inoltre, la beta-alanina deve essere assunta in un periodo piuttosto lungo perché è la dose totale nel tempo che influenza i livelli di carnosina muscolare più che i dosaggi singoli. Questo perché la carnosina ha un tasso di clearance (tempo di smaltimento di una sostanza) molto lungo nel muscolo, quindi più a lungo la si prende, meglio si sarà in grado di eseguire qualsiasi forma di esercizio fisico che dura da 1 a 5 minuti (Fonte: Hill CA, Harris RC, et al. Influence of beta-alanine supplementation on skeletal muscle carnosine concentrations and high intensity cycling capacity). Questa caratteristica la rende, quindi ideale per allenamenti tipo CrossFit o Interrval Training.
La beta-alanina ha effetti benefici sul metabolismo dell'esercizio fisico e aumenta la carnosina a livello muscolare (Fonte: Micah Gross, Chris Boesch, et all. Effects of Beta-Alanine supplementation and interval training on physiological determinants of severe exercise performance).
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