L'HMB o acido beta-idrossi-beta-metil-butirrico è un metabolita della L-leucina che è a sua volta un aminoacido essenziale. L'HMB, è una sostanza prodotta naturalmente nell'uomo ma viene spesso utilizzata come integratore in patologie di deperimento muscolare (Fonte: Wilson JM, Fitschen PJ, et al. International Society of Sports Nutrition Position Stand: beta-hydroxy-beta-methylbutyrate (HMB)). Questo perché essendo solo una piccola frazione di L-leucina che viene metabolizzata in HMB, maggiori concentrazioni farmacologicamente attive del composto nel plasma sanguigno e nei muscoli possono essere raggiunte solo attraverso integratori alimentari. Un adulto in buona salute produce circa 0,3 grammi di HMB al giorno, mentre l'HMB attraverso integratori è solitamente assunto in dosi da 3-6 grammi al giorno.
Negli adulti sani, l’utilizzo di integratori a base di HMB ha dimostrato di aumentare i benefici derivati dall'esercizio in termini di dimensioni muscolari, forza muscolare e massa magra, riducendo i danni ai muscoli scheletrici dovuti all’allenamento intensivo, migliorando le prestazioni degli esercizi aerobici e accelerando la fase di recupero (Fonte: Wilson GJ, Wilson JM, Manninen AH. Effects of beta-hydroxy-beta-methylbutyrate (HMB) on exercise performance and body composition across varying levels of age, sex, and training experience: A review).

Sport da Combattimento

Una ricerca ha evidenziato le proprietà dell’HMB negli atleti che praticano sport da combattimento: “I risultati indicano che l’assunzione di HMB favorisce cambiamenti vantaggiosi nella composizione corporea e stimola un aumento della capacità aerobica e anaerobica negli atleti di sport da combattimento” (Fonte: Durkalec-Michalski K, Jeszka J, et al. The effect of a 12-week beta-hydroxy-beta-methylbutyrate (HMB) supplementation on highly-trained combat sports athletes: a randomised, double-blind, placebo-controlled crossover study)