La memoria può conservare esperienze passate e, a seconda dell'intervallo di tempo viene classificato convenzionalmente: memoria a breve termine (risultato della semplice eccitazione della sinapsi per rinforzare o sensibilizzare transitoriamente), memoria a medio termine e memoria a lungo termine (risultato un rinforzo permanente della sinapsi grazie all'attivazione di alcuni geni e alla sintesi delle proteine ​​corrispondenti). Uno studio di ricerca UCLA pubblicato nel giugno 2008 dell'American Journal of Geriatric Psychiatry ha scoperto che le persone possono migliorare la funzione cognitiva e l'efficienza cerebrale attraverso semplici cambiamenti dello stile di vita, eseguire esercizi di memoria e avere una alimentazione sana anche attraverso l’utilizzo di supplementi specifici.

I polifenoli hanno il potenziale di proteggere i neuroni dalle lesioni indotte dalle neurotossine, di sopprimere le neuroinfiammazioni e di promuovere la memoria, l'apprendimento e le funzioni cognitive (Fonte: Romain Meeusen, Lieselot Decroix. Nutritional supplements and the brain).

Gli integratori a base di mirtillo sono, secondo una ricerca, possono conferire un beneficio neuro cognitivo ed aiutare i processi mnemonici (Fonte: Robert Krikorian, Marcelle D Shidler, et al. Blueberry supplementation improves memory in older adults).