Nel 2010, il cromo picolinato è stato approvato da Health Canada per essere utilizzato negli integratori alimentari con l’indicazione di favorire in generale uno stato di buona salute, di coadiuvare il metabolismo del glucosio, dei carboidrati e dei grassi (Fonte: Tian H, Guo X, Wang X, et al. Chromium picolinate supplementation for overweight or obese adults). Nel 2010 l'autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) ha confermato la tesi secondo cui il cromo contribuisce al normale metabolismo dei macronutrienti ed al mantenimento della normale concentrazione di glucosio nel sangue (Fonte: Anderson RA. Nutritional role of chromium).
Il cromo è un oligoelemento essenziale coinvolto nel metabolismo di carboidrati, lipidi e proteine, principalmente aumentando l'efficienza dell'insulina. La carenza di cromo influenza il mantenimento della normale tolleranza al glucosio e dei profili lipidici sani. La dose giornaliera stimata sicura e adeguata per il cromo è di 50-200 microg/d per gli adulti. Inoltre recentemente, il cromo è stato indicato come coadiuvante per l'aumento della massa magra del corpo e la diminuzione del grasso corporeo (Fonte: H V Kobla, S L Volpe. Chromium, exercise, and body composition).
