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Proteine del siero

Proteine del siero

Le proteine del siero del latte Whey protein (WP) sono proteine ottenute dal siero di latte, il materiale liquido ottenuto come sottoprodotto della produzione casearia. Queste proteine sono costituite da α-lattoalbumina, β-lattoglobulina, albumina sierica e immunoglobuline. Sono particolarmente ricche di amminoacidi ramificati  e possono raggiungere un titolo proteico del 70% con basse percentuali di lattosio.
Le proteine ​​del siero di latte commercialmente prodotte dal latte vaccino sono in tre forme principali: concentrate (WPC) con un livello basso di grassi ma ricche in carboidrati sotto forma di lattosio, isolate (WPI) in cui la lavorazione ha l’obbiettivo di  rimuoverne grasso e lattosio al fine di aumentarne la percentuale di proteine ​​pure; qui il grado di purezza può consentire prodotti completamente privi di lattosio, carboidrati, grassi e colesterolo. Infine le proteine idrolizzate (WPH) sono proteine ​​del siero del latte che vengono parzialmente predigerite, attraverso trattamento enzimatico, e idrolizzate allo scopo di facilitarne il processo metabolico.

La composizione degli integratori a base di proteine, le modalità di consumo, prima e dopo l’allenamento di resistenza (ad esempio con i pesi), e la quantità di integrazione proteica possono essere fattori importanti sia per la funzione che per la massa muscolare. Sono stati testati gruppi a cui è stato fatto assumere un placebo oppure una integrazione proteica con proteine del siero. La conclusione a cui arriva lo studio afferma che l’apporto proteico influisce in modo significativo sia sulla massa/volume muscolare che sulla forza (Fonte: Park Y, Park HY, et al. Effects of whey protein supplementation prior to, and following, resistance exercise on body composition and training responses: A randomized double-blind placebo-controlled study).

Una ricerca, inoltre, ha esaminato i dati esistenti a sostegno del ruolo del consumo di proteine, con particolare attenzione alle proteine del siero di latte, nella regolazione della massa muscolare e della composizione corporea in risposta all'allenamento della resistenza (inteso come allenamento con pesi), alla restrizione calorica e all'invecchiamento. La ricerca ha formulato la conclusione che le proteine del siero di latte hanno una forte capacità di stimolare la sintesi proteica muscolare in quanto posseggono questa capacità in misura maggiore rispetto ad altre proteine …. (Fonte: Davies RW, Carson BP, et al The Effect of whey protein supplementation on the temporal recovery of muscle function following resistance training: a systematic review and meta-analysis).

Proteine del siero

Filtri attivi

15,20 € Prezzo

Top 100% XP 250 gr

Proteine del siero del latte al 90% ottenute per doppia micro-ultrafiltrazione (CFM), con l’aggiunta di vitamine, bromelina e papaina.

Gluten free.

50,15 € Prezzo

Nutrision 100% + ZMA

Integratore proteico a base esclusivamente di lattoglobuline ultramicrofiltrate a freddo.

29,52 € Prezzo

Essential Whey 750 g

100% proteine concentrate del siero del latte

9 g di AAE per dose giornaliera

Con GROW FACTOR (mix di creatina monoidrato e L-glicina in rapporto 1:1)

Senza aspartame

Alta % proteica

Ricche di minerali: calcio, fosforo, magnesio e potassio

Anticatabolic aminosystem

Ultrafiltrate

Alta solubilità

41,60 € Prezzo

Top 100% XP 750 gr

Proteine del siero del latte al 90% ottenute per doppia micro-ultrafiltrazione (CFM), con l’aggiunta di vitamine, bromelina e papaina.

Gluten free.

36,68 € Prezzo

Whey Plus 80

Integratore proteico a base di proteine del siero del latte concentrate, disponibile in 5 varianti di gusto e due formati.

204,00 € Prezzo

Top 100% XP 4,5 kg

Proteine del siero del latte al 90% ottenute per doppia micro-ultrafiltrazione (CFM), con l’aggiunta di vitamine, bromelina e papaina.

Gluten free.

121,52 € Prezzo

Essential Whey 4kg

100% proteine concentrate del siero del latte

9 g di AAE per dose giornaliera

Con GROW FACTOR (mix di creatina monoidrato e L-glicina in rapporto 1:1)

Senza aspartame

Alta % proteica

Ricche di minerali: calcio, fosforo, magnesio e potassio

Anticatabolic aminosystem

Ultrafiltrate

Alta solubilità

172,00 € Prezzo

Whey Protein 90 4,5 kg

Proteine del siero del latte al 90% ottenute per micro-ultrafiltrazione (CFM) con l’aggiunta di vitamine, per il mantenimento e la crescita della massa muscolare.

Gluten free.

13,60 € Prezzo

Whey Protein 90 250 gr

Proteine del siero del latte al 90% ottenute per micro-ultrafiltrazione (CFM) con l’aggiunta di vitamine, per il mantenimento e la crescita della massa muscolare.

Gluten free.

31,92 € Prezzo

Magnum Extreme 750

Miscela di proteine concentrate, isolate e idrolizzate

Con GROW FACTOR (mix di creatina monoidrato e L-glicina in rapporto 1:1)

Fast blend time released

Senza aspartame

Alta solubilità

Alta digeribilità

111,92 € Prezzo

Magnum Extreme 3000

Miscela di proteine concentrate, isolate e idrolizzate

Con GROW FACTOR (mix di creatina monoidrato e L-glicina in rapporto 1:1)

Fast blend time released

Senza aspartame

Alta solubilità

Alta digeribilità

10,40 € Prezzo

Wheyghty Protein 80 250 gr

Proteine del siero del latte al 80% ottenute per micro-ultrafiltrazione (CFM) con l’aggiunta di vitamine, per il mantenimento e la crescita della massa muscolare.

Gluten free.

28,80 € Prezzo

Wheyghty Protein 80 750 gr

Proteine del siero del latte al 80% ottenute per micro-ultrafiltrazione (CFM) con l’aggiunta di vitamine, per il mantenimento e la crescita della massa muscolare.

Gluten free.

139,20 € Prezzo

Wheyghty Protein 80 4,5 kg

Proteine del siero del latte al 80% ottenute per micro-ultrafiltrazione (CFM) con l’aggiunta di vitamine, per il mantenimento e la crescita della massa muscolare.

Gluten free.

23,92 € Prezzo

WPC 100% Whey

Integratore alimentare di proteine concentrate del siero del latte

100% Proteine del siero del latte

Senza aspartame

Alta solubilità

Alta digeribilità

35,10 € Prezzo

Whey Pro

Proteine del siero del latte concentrate ad alto assorbimento.

36,68 € Prezzo

Whey Plus 80 Natural

Integratore proteico a base di proteine del siero del latte concentrate senza aromi ne dolcificante.

35,68 € Prezzo

100% Whey Isolate Zero Protein

Gymline Whey Protein Zero è un integratore alimentare di proteine isolate del siero di latte indicato in caso di ridotto apporto con la dieta dei suddetti nutrienti o di aumento del loro fabbisogno, ad esempio nella dieta dello sportivo.

  • Zero Sugar
  • Protein Metabolism
  • Energy Metabolism
24,96 € Prezzo

100% Whey Protein Concentrate

Proteine concentrate del siero di latte con vitamina b6

 

Enervit Gymline 100% Whey Protein Concentrate è una proteina istantanea indicata in caso di aumentato fabbisogno proteico conseguente ad un’intensa attività muscolare e sportiva.

  • Proteine cross flow membrane filtration (CFMF)
  • Vitamina B6
  • Prodotto per sportivi