Taurina

Taurina

Gli scienziati tedeschi Tiedemann e Gmelin diedero il nome Taurina alla sostanza che isolarono agli inizi dell’800 dalla bile di un toro. La taurina deriva dalla cisteina, non si trova nelle piante ma nella carne e nel pesce. Per questo motivo la carenza può insorgere in chi pratica diete vegane (Fonte: Laidlaw SA, Shultz TD, Cecchino JT, Kopple JD. Plasma and urine taurine levels in vegans).

Sport di endurance. Una recente ricerca ha evidenziato come l’assunzione orale di taurina “può migliorare la prestazione grazie all’integrazione di una singola dose - da 1-6 g - (Fonte: Waldron M, Patterson SD, et al. The effects of an oral taurine dose and supplementation period on endurance exercise performance in humans: a meta-analysis).

Studi di laboratorio suggeriscono che la taurina è necessaria per il corretto funzionamento dei muscoli scheletrici. Questi studi hanno suggerito che una carenza di taurina può compromettere la capacità di eseguire esercizi con i pesi (Fonte: Warskulat U, Flögel U, et al. Taurine transporter knockout depletes muscle taurine levels and results in severe skeletal muscle impairment but leaves cardiac function uncompromised).

Altri studi hanno evidenziato come un integrazione elevata, 50 mg kg-1, di taurina produca significativi miglioramenti in termini di potenza critica e le prestazioni in sessioni di allenamento particolarmente intense, sia nella pesistica che nell’endurance. La ricerca suggerisce che l’assunzione di taurina orale può avvenire poco assunta prima dell'esercizio/allenamento per migliorare la prestazione (Fonte: Waldron M, Patterson SD, et al. Oral taurine improves critical power and severe-intensity exercise tolerance).

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