Nutrizione
Le uova fanno davvero male o è solo una leggenda
Le uova sono l’alimento che contiene contemporaneamente colina, un nutriente essenziale, detta...
Glutammato di sodio: è veramente nocivo per la nostra salute?
Il glutammato di sodio, o più correttamente glutammato monosodico, l’ingrediente principale dei...
Si dice che il formaggio aumenti il colesterolo, induca pressione alta e faccia ingrassare. Ma...
In cima alle classifiche degli alimenti maggiormente colpevolizzati c’è sicuramente il formaggio....
Aumentare la libido: la frutta secca come alleata naturale
Un team di ricercatori spagnoli ha pubblicato un'approfondita analisi sull’efficacia che noci,...
Non tutti sanno che i crauti sono una verdura formidabile
I crauti, quelli che si mangiano in Germania con i wurstel, sono un alimento con straordinarie...
Gli enzimi possono servire a digerire un pranzo o una cena particolarmente “ricca”?
Alcuni, dopo aver pranzato o cenato in maniera “luculliana”, ricorrono ad enzimi digestivi nella...
Quale è l’olio migliore per friggere? Se ne sono interessati anche ricerche e studi
Quando si decide di friggere qualcosa, più o meno tutti si sono chiesti, quale è l’olio migliore...
L’olio di cocco è davvero utile e può essere un alimento alternativo per perdere peso?
Ultimamente l’olio di cocco è particolarmente popolare, in quanto consigliato come coadiuvante...
Una verdura possiede qualità eccezionali e basta mangiarne pochi grammi al giorno
Un team di ricercatori ha rivelato, in una meta-analisi (ovvero una ricerca basata sui dati di...
La glicina è un amminoacido poco conosciuto ma con molte qualità
La glicina è l'amminoacido più semplice, ha un sapore dolce ed è uno dei 22 amminoacidi...
